Las mejores noches son
las que no se planean.
El viernes Alberto
insistía en quedarse con mis padres (es su mayor juerga) y Fer refunfuñaba
porque nunca vamos al cine. Hablé con mi santa madre y en un momentín
organizamos nuestra liberación.
Sacamos entradas por
internet en el Cine Callao a las 22 h. Teníamos el tiempo justo para picar algo y subimos a la terraza de El Corte
Inglés. Me encantó ver Madrid desde arriba, ¡cuánto me gusta vivir aquí!.
Decidimos tomarnos una
tapa en Diverxo y darles una segunda oportunidad.
Hace 3 ó 4 años fuimos a
comer al magnífico y solicitadísimo restaurante de la calle Pensamiento, tan de
moda por tener al Chef más joven: David Muñoz. No estuvo mal pero no llegó a lo
esperado ni por la comida ni por el servicio. Como anécdota os contaré que en
el postre vi pasear alegremente una hormiga por mi plato de diseño. El camarero
soltó un exabrupto antes de cambiarlo y se olvidó de las disculpas.
En la terraza de Callao
el chiringuito de Diverxo es pequeño e informal. A pesar de la cantidad de
gente conseguimos sentarnos. Tiene una barra en forma de “U” y en el centro hay
5 cocineros muy interesantes y amables. Todos con camiseta negra. A mi parecer
sexys, más por su actitud que por su físico. Trabajan de forma ágil y concisa,
con un toque zen y preparan los platos con el mimo de un artista. Hubiera
estado toda la noche mirándolos.
La comida es original y
realmente exquisita. Queríamos 1 tapa y nos tomamos 4… y cada plato parecía
insuperable. El responsable nos confirmó que desde nuestra primera visita
habían avanzado en muchos aspectos. Es obvio, ahora estoy deseando volver.
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He de confesar que me
gustó y me reí, quizá me pilló desprevenida. Muy recomendable para relajarse, distraerse
y reírnos de nosotros mismos.
Este actor nuevo Dani
Rovira parece majo, aunque después de esta peli, la serie de B&B y el
anuncio de Mahou lo tengo un poco encasillado como provinciano simplón, de una inocencia infinita que acaba aburriéndome. A ver si nos sorprende con su
próxima actuación.
Por mi parte ya he
aprendido que las segundas, terceras y cuartas impresiones son igual de
importantes.
